(2013年4月18-19日北京讯）2013年食品安全论坛在北京市顺利召开。本次会议由食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心共同主办，有逾200名来自高等院所、科研单位和食品专家、学者与博士硕士研究生参加。
本次会议议题围绕食品安全风险控制与标准建设方向展开。菌落筛选分析与计数是各类食品微生物安全中的一个重要环节。长期以来，菌落筛选分析与计数都是通过肉眼观察和手工统计完成的。当需要进行多个平板计数时、菌落数量与种类较多时，繁琐的统计工作给实验人员造成了诸多不便，严重影响了工作效率。
作为中国的微生物检测技术与仪器供应商，迅数科技为广大实验工作者排忧解难，携全自动菌落计数仪光临大会现场，展示“菌落形态特征分析与计数自动化”的解决方案。众多与会嘉宾的目光投向并聚焦在了迅数全自动菌落分析仪。菌落分析仪采用新一代全封闭、宽光带、可变光比的悬浮式暗视野技术设计，结合高像素CCD清晰成像，通过Colonfast菌落智能识别技术，自动捕捉菌落图像，有效剔除杂质，对菌落形态（平板上每一个菌落的直径，圆度，面积，周长等形态和颜色信息）等进行精确测量和分类筛选与统计。仪器新一代的抑菌圈分析功能还可对抑菌圈的直径和面积进行自动检测。迅数科技展示的全自动菌落分析仪，引发了参会代表们的浓厚兴趣，部分参会的专家与学者表达了合作意向。
本次会议在热烈的掌声中落下了帷幕。食品专家和学者的研究工作代表了我国乃至世界食品安全风险控制与标准建设未来发展的方向。本次会议促进了各国学者相互之间的交流与沟通，为我国食品安全工作稳步健康的发展起到了有力地推动作用。
